Koziris

Naša priča

Koziris je mala porodična farma koja je osnovana od strane Vesne Jakob u januaru 2017. godine u Velikim Radincima. Bez ikakvog prethodnog iskustva sa jarenjem, mužom i samo sa najosnovnijim poznavanjem tehnologije pravljenja sira, Vesna je krenula sa ostvarivanjem svog dugogodišnjeg sna. Njena energija i polet inspirisali su i njenu najstariju ćerku da joj se pridruži u tome.

Na farmi Koziris koze se tretiraju kao deo porodice. Posebno pažnja se obraća na njihovu higijenu kao i na ishranu – da bude dobro izbalansirana i raznovrsna, što se smatra ključnim za kvalitet mleka i svih proizvoda koji se od njega prave.

Vremenom uz konstantnu edukaciju, praćenje najsavremenih trendova kod nas i u svetu, ali i uz pomoć sopstvenih inovacija, došla je do onoga što je Koziris danas. Danas farma Koziris u okviru svoje ponude pored mleka, surutke ima i kiselo mleko, jogurt i preko 10 različitih sireva. Na ovom sajtu biće izloženi samo oni sirevi čija će struktura ostati netaknuta prilikom transporta dok se ostali proizvodi mogu preuzeti jedino lično na našoj adresi.

Ponuda i cenovnik

Trenutna ponuda

Kačkavalj klasičan ili sa začinima (bosiljak, beli biber, tucana paprika, vlašac-mirodjija), komad (svaki komad je izmedju 230 i 260g)* – 200 din

Dimljeni sir klasičan i ljuti, komad (svaki komad je izmedju 200 i 230g)* – 250 din

Škripavac, 1kg – 1000 din

Škripavac sečemo koliko kupac naruči, i onda vakumiramo.

Ovaj sir pogodan je za pečenje, grilovanje, pohovanje, da se nariba na picu ili na testeninu. Prilikom pečenja stvara se hrskava zlatna korica, dok je iznutra mekan.

Koziris, 1kg – 1000 din

Koziris sečemo koliko kupac naruči, i onda vakumiramo.

Pogodan je i za pečenje, pohovanje ali i za meze, ili uz salatu. Zbog svoje savršene strukture nosi ime naše farme.

* Varijacija potiče od toga jer se svaki sir pravi ručno i svaki komad sira iako je od iste količine mleka različito kalira u zavisnosti od stepena zrenja.

Cena dostave

Moguće slanje kurirskom službom.